今日は、久しぶりのフレンチめし〜へ行ってきました。
神奈川でお料理教室をされているMutsumiさんと一緒に♪
Mutsumiさんとは、以前とあるパーティーで知り合った方で、
野菜ソムリエさんでもあります。

選んだレストランは恵比寿のAila。カジュアルフレンチと、
コロニー・フランセーズをミックスさせたお料理のお店です。

以前も来た事があるお店だけど、今日来たのは何年ぶりだろう・・。
南フランスの香りムンムン？の内装が可愛くて大好きです♪

オードブルのサラダ。生ハム＆シェーブルチーズのカナッペがついてました。ボリューム満点！



Mutsumiさんは、パンタードの軽い煮込み＆スムールが添えてありました。
（←正式なメニュー名は、食べるのに夢中になっていて忘れてしまってますが・・）

それに合わせてワインは南フランスのソーヴィニヨン。
南のカジュアルワインとはいえ、酸がはっきりしていてミント香も見つけられた♪
シャルドネのカラフもあって、注文の時に一瞬迷ったけど、
あっさりした味付けにスパイスがほんのり香る煮込みだったから、
ソーヴィニヨンで正解だったかな♪



私のメインは帆立貝のポワレ。あっさりとオリーブオイルのソースでいただきました。
満足　満足
　


今日はMutsumiさんとお会いして、お互いの教室の事とか、これからの事とか・・色々お話出来てよかった♪　Mutsumiさ〜ん、お疲れ様でした♪

料理とワインの教室アトリエ トワ・ポワン　
http://www.ateliertroispoints.com/
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